이번에는 레시피를 감독하는 식당 인 카사하라 마사 시로 (Kasahara Masahiro) 요리사가 도쿄 에비 수 (Ebisu)에 등장했으며 "도쿄 비쇼 쿠 (Tokyo Bishoku)"의 감독에 대한 그의 생각에 대해 이야기했다 재난이 발생했을 때 몸과 마음에 영향을 미칩니다

또한 서빙 할 때 "도쿄 비쇼 쿠"라는 개념에 따라 종이 접시에 레시피가 제공됩니다
이 시음 행사는 재난 발생시 비축에 대한 인식이 높아졌으며 일본의 "재해 대응 능력"을 향상시킬 수있는 기회를 창출 할 수있는 매우 의미있는 교육 활동이되었습니다

Tokyo Bishoku는 유명한 요리사와 준비 할 책이 ​​포함 된 비축 식품을 포함하는 식용 비축 책입니다 당신이 집에서 대피 할 것이라는 가정하에, 우리는 재난시 필요한 지식을 편집했습니다 "Tokyo Bishoku"의 주요 목적은 비축의 개념을 바꾸는 것입니다 그것은 맛있는 음식의 비축과 같은 준비 자체를 즐기기위한 아이디어로 가득 차 있습니다