모든 포도는 각각의 품종에 대해 잘 익히고 양조 될 때 손으로 수확됩니다 Cuvée Mitiques로 혼합 된 다음 6 ~ 12 개월 동안 오크 배럴에서 숙성됩니다 어두운 자주색 붉은 색 블루 베리, 감초, 으깬 후추 및 가이거 (지중해 연안의 허브의 일반적인 용어) 냄새가납니다 맛은 풍부하고 복잡합니다 신선한 인상은 애프터 글로우에 남아있는 모카 맛을 승화시킵니다