Shimane Winery (Shimane Perfecture)특히 1950 년대 Shimane Prefection의 포도 재배의 역사에서 Sanin과 같은 지역 특성으로 인한 긴 비가 내리고 생리 학적 장애로 인한 불량으로 인한 균열을 방지하기 위해 생산자들은 포도 처리 시설의 설립을 위해 요구하기 시작했습니다 1985 년부터 1986 년까지 새로운 Shimane Winery 이전 및 건설 계획은 "더 나은 와인을 만들기위한 와인을 만들기 위해 와인 별 품종을 육성하는 계약을 체결하여 1 차 산업을위한 포도 만들기", "2 차 산업을위한 와인 만들기"및 "Tertiary Industry의 서비스 부문을 포함하는 관광 승리"라는 세 가지 기둥과 함께 포괄적 인 접근 방식을 달성하는 것을 목표로했습니다