타자와어떤 종류의 와인을 짝을 이루어야하는지 생각하면서 요리하는 것이 확실히 재미 있습니다 그러나이 와인은 즉시 완벽한 착용감을 식별하지 않으며 실제로 선택하기가 어렵습니다 At restaurants, you can ask sommeliers and restaurants for recommendations, but when it comes to home cooking, you may be troubled by the selection
Tanabe그러한 경우 포도 품종을 알고 있다면 일치하기가 쉽습니다
Tazawa와인 학교에서 각 포도 품종의 특성을 파악하는 것은 와인의 맛에 대한 첫 번째 단계 였지만 각 개인의 성격을 이해하면 요리와 어울리는 것이 더 쉬울 것입니다
스프링 야채 샐러드, 바삭한 케이스
Tanabe예를 들어, 오늘날의 요리와 잘 어울리는 것에 대해 생각할 때, 샐러드의 녹색 아로마와 바삭 바삭은 Chenin Blanc 또는 Sauvignon Blanc로 만든 와인을 선택할 때 아름다운 산도, 약초 아로마 및 Sauvignon Blanc로 만든 와인을 선택할 때입니다
타자와선택하는 한 가지 방법은 음식의 특성을 와인의 특성과 결합하는 것입니다
Tanabe예, Sauvignon Blanc로 만든 와인의 향기는 기술적 인 용어로 야채 향으로 묘사됩니다
생 야채의 향기와 와인의 원래 맛을 상상하는 것이 중요합니다 반면에, Chenin Blanc은 약간의 단맛과 과일 향이되어 야채의 독특한 향기를 부드럽게합니다
타자와이번 시즌에는 약간 쓴 봄 야채 튀김과 잘 어울릴 것입니다
그러나 유럽 와인은 종종 라벨에 포도 품종을 주장하지 않습니다
Tanabe최근에만 포도 품종이 실제로 유용한 와인 선택으로 생각하게되었습니다
처음으로 독일과 프랑스에 왔으며 이탈리아 와인이 이탈리아 요리 붐의 결과로 일본에 왔습니다 그러나 유럽 와인 몇 명만이 레이블에 품종을 가졌습니다 그래서 남아프리카 공화국은 그중 하나이지만 캘리포니아와 같은 신세계로 알려진 국가에서 와인이 일본에 왔을 때 다양한 이름이 라벨에 명확하게 작성되었으며 놀랍습니다 그러나 이제 와인은 전 세계에서 수입되며, 포도 품종이 나열되는 것은 더 이상 드문 일이 아니므로 와인은 일본에서 완전히 설립되었습니다
