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<Kokubun 독점 제품> jwine

Hokkaido

Hokkaido Wine우리는 "와인 제조가 농업이기 때문에 100% 일본 포도를 제공합니다 일본 최대의 와인 포도 농장 중 하나 인 Tsurunuma 와이너리와 매년 약 2,500 톤의 포도가 자랐으며 호카이도의 20 개 도시와 마을에서 약 300 개의 포도 농장과 혼슈의 고품질 농민들과 함께 자랐습니다 수집 된 홋카이도의 포도는 홋카이도에서 수확 한 포도의 3 분의 1이며, 수입 와인이나 수입 과일 주스와의 혼합물을 사용하지 않는 "일본 와인"을 계속 생산하고 있습니다

1Kokubun Hokkaido Co, 슬롯 게임Hakodatewain은 일본인의 취향에 맞는 "일본 와인"을 만드는 것을 목표로합니다 우리는 서구의 기술과 취향을 모방하기보다는 일본 생활 양식을 의식하는 캐주얼하면서도 진정한 와인을 생산합니다 맛을 지원하는 와인 메이킹 기술은 일본 와인 경쟁에서 골드 상과 최고 수상을 두 번 수상한 후 칭찬을 받았습니다 (전국 13 개 회사만이 카테고리에서 최고 상을 선정했습니다) ISO9001을 기반으로 한 품질 관리 시스템을 통합 한 유일한 Hokkaido 회사 외에도 Hokkaido의 원자재에 관한 제품을 제공하며 캐주얼과 품질을 결합한 와인을 제공합니다

1Kokubun Kyushu Co, 슬롯 게임1Kokubun Kyushu Co, 슬롯 게임은 인간과 자연이 공존 할 수있는 환경에서 와인을 생산하는 것을 목표로합니다 염소는 들판에서 올라가고 염소는 잔디를 먹고 퇴비 배설물을 토양으로 되돌리고, 원료는 그 토양에서 자란 포도로 만들어집니다 이 지속 가능한 에너지주기 인 "Sustainable"은 우리의 운영의 핵심이며 와인 제조에 자연의 힘을 사용합니다

Iwate Perfecture

1Fresh Link Toyosu Co, 슬롯 게임자란 산 포도는 자연스럽게 산도가 풍부하며 일부는 약 20 도의 설탕 함량을 가지고 있습니다 포도는 와인에 적합합니다 열쇠는 산을 최대한 활용하는 방법입니다 이전에는 산성 제거 였지만 산성이 와인의 취향에 필수적인 요소라는 인식 덕분에 소비자들은 산이 필수 요소라는 것을 알게되었으며, 최근에는 다른 품종의 산도를 제거하는 것이 아니라 산도의 풍부한 산을 사용하는 다양한 양조 기술이 채택되었습니다 100% 산 포도이더라도 여전히 달콤하지만 건조하면 산도를 약간 낮추기 위해 쫓아 가고 있습니다

17Kunibun의 현재 상황에 대해 알아보십시오우리 자신의 정원에서 와인 인 Seiwa는 Shiwa Town, Iwate Precture에서 포도 농부의 오랜 욕망에서 태어 났으며, 와인은 2005 년에 고품질의 포도를 사용하여 고품질의 토목을 사용하여 고품질의 포도를 사용하고 있습니다 시바 타운의 와이너리에서 [셀프 브루]를 양조하고 우리는이 시바 마을의 땅을 느끼는 와인을 만드는 것을 목표로합니다

Edelwine와인 제작은 1947 년과 1948 년 카자 린 애니온 태풍이 오사코 마을에 심각한 피해를 입었을 때 시작되었습니다 당시 당시의 선행 주지사 인 Kokubun Kenkichi는 당시 오사코의 큰 경사면에주의를 기울였으며, 매년 비중이 낮았으며, 폴란드의 낙관적 인 특징은 지질 학적 계산에주의를 기울였습니다 회복 계획의 일환으로 "오사코 타운은 포도 재배에 적합한 장소입니다 오사코는 일본 보르도에 배치 될 것입니다"

Yamagata Perfecture

1Wengfang Sanhui Logistics Co, 슬롯 게임Asahimachi Wine Co, Ltd는 제 2 차 세계 대전 중에 포도에서 라디오 탐지기에 사용되는 Rochelle Salt를 제거하기 위해 제 2 차 세계 대전 중에 설립되었으며, 주요 회사의 하청 계약자로 일한 후 1973 년에 와인을 제조하기 시작했습니다 주요 품종은 주로 Muscat Bailey A 및 Black Queen과 같은 국내에서 개선 된 품종이며, 이는 주로 Town Grate Antercoms에서 경의를 표했습니다 품종은 헤지 재배를 사용하여 자체 포도원에서 재배되며, 우리는 또한 Cabernet Sauvignon, Chardonnay 및 Sauvignon Blanc에 중점을 둡니다 아사히 타운 와인은 와인 제조를 통해 지역 농업을 홍보 하고이 지역을 활성화하고 일본 와인을 홍보하며 많은 사람들이 쉽게 즐길 수있는 와인을 제공 할 것입니다

Takahata 와이너리Takahata의 포도 생산 역사는 1888 년에 Tokisawa 마을 (현재 Takahata Town Tokisawa)에서 유럽 포도를 재배하면서 시작되었습니다 그 이후로, 1918 년 야마 나시에서 이식 된 델라웨어의 성공적인 재배는 타카 하타가 포도 재배를위한 적절한 장소였으며 일본에서 1 위를 차지한 지 100 년이 지났을 때 일본에서 가장 적합한 델라웨어 산맥으로 널리 알려져 있음을 증명했습니다 Takahata 와이너리에는 약 50 명의 계약 농부가 있습니다 그들은 Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Muscat Berry A, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc 및 Delaware를 포함한 12 가지 유형으로 재배됩니다 우리는 날 음식에 대한 포도 재배에 경험을 사용하고 고품질 토양을 보호하기 위해 살충제를 사용하는 것을 목표로합니다

Niigata 현

1Yamahoshiya Co, 슬롯 게임1Yamahoshiya Co, 슬롯 게임는 1890 년 Kawakami Zenbei가 설립 한 와이너리입니다 (Meiji 23) Katsu Kaishu를 교사로 찾기 위해 주도권을 잡은 Zenbei는 지역의 발전을 고려하여 심각한 와인을 만들기 위해 주도권을 잡았습니다 그러나 비가 오는 날씨가있는 일본에서는 와인을 위해 포도를 재배하는 것이 매우 어려웠으므로 일본 기후에 적합한 포도를 생산하기 위해 10,000 개가 넘는 품종이 개선되었으며 Muscat Bailey A와 Black Queen을 포함한 22 가지 품종이 세계에 도입되었습니다

나가노 현

알프스Alps Co, Ltd는 나가노 현에있는 400 명의 포도 농민들과 "좋은 와인의 모토와 함께 좋은 포도에서 온다"와 계약을 체결했으며 철저한 위생 및 품질 관리 시스템 하에서 와인을 계속 생산하여 고품질의 원시 포도를 보장했습니다 또한 2008 년 자체 농장을 확장하는 것을 목표로하는 농업 회사 ALPS 농장의 설립과 2012 년에 FSSC22000)의 인증을 포함하여 품질 향상을 목표로하는 새로운 프로젝트가 수행되고 있습니다 우리는 Shinshu의 축복 된 환경에서 자란 포도에서 전 세계를 자랑스럽게 생각할 수있는 와인을 제공합니다

야마 나시 현

마루키 와인Maruki Wine은 1891 년 Yamanashi 현 카츠 누마 시시 모이 와사키에서 설립되었으며, Tsuchiya Ryunori는 "일본에서 가장 오래된 와이너리"로 설립되었습니다 우리는 "프랑스 와인 만 프랑스 요리와 잘 어울리고, 코슈 포도는 일본 요리에 적합 할 수 없으며, 포도를 병에 포장하는 소중한 중요성으로 와인을 계속 양조하고 싶다는 Ryuken의 욕구를 물려 받았습니다 Kofu 분지에있는 팬들의 풍부한 지하수 정맥에 의해 보호되는 지하 저장 공간에서는 빈티지 1959 Koshu로 시작하여 약 35,000 병의 와인이 1 리터 병으로 조용히 노화됩니다 우리는 오랫동안 코슈를 성공적으로 노인 한 조상들의 지혜와 기술을 물려 받음으로써 마루키를 계속 노화 시켰습니다 이는 장기 노화에 적합하지 않다고합니다

Katsunuma Brewery일본 포도 재배와 와인 제조의 발상지 인 Katsunuma에 창립 한 이래, 우리는 "배럴에서도 최고를 만드는 것"이라는 변하지 않는 주제로 작은 와이너리를 자랑스럽게 생각하고 Katsunuma 분위기로 향하고 있습니다 우리는 "와인은 사람과 자연의 관계의 표현"이라고 믿습니다 우리의 세기 동안의 노력은 경험과 기술로 만들어졌으며 독특한 일본의 취향을 만들었습니다 우리는 우리가 지역의 포도 재배자들과 함께 꿈꾸고 도전 할 수있는 와인을 계속 개발하고 Terroir를 활용하는 와인 만들기를 연습하고 싶습니다

Marus Hosaka Winery1960 년, Mars Yamanashi Winery는 포도주의 풍부한 일본 문화를 사용하는 와인 제조를 위해 설립되었습니다 2017 년에, 우리는 양조 포도 생산 구역 인 호사카 지역에 화성 호사카 와이너리를 개설했습니다 우리는 세계적으로 유명한 와인을 생산하기 위해 야마 나시 현 전역의 고품질 농민들과 재배 계약을 통해 고품질 포도를 생산하고 카 다가 타케 산의 호사카 언덕에있는 우리 농장 인 히노 조 팜 (Hinojo Farm)에서 사내를 재배함으로써 고품질 포도를 생산합니다 고품질 와인을 기반으로 한 CHMARS 시리즈는 일본 문화를 표현하고 최근 몇 년 동안 수많은 대회에서 칭찬을 받았습니다

교토 현

탄바 와인Tamba Wine은 1979 년에 설립되었습니다 조명기구 제조업체의 회장 인 Kuroi Tetsuo 후기는 기차역 플랫폼과 카페에서 와인을 해외에서 즐길 수 있으며 와인을 일본으로 가져 오는 것에 놀랐습니다 그러나 일본에서 해외에서 맛을 낸 와인을 맛볼 때 다른 것이 있습니다 내가 몇 번이나 시도해도 같은 결과를 얻었습니다 그것은 냄새, 언어, 온도 및 습도와 같이 역사에 의해 재배 된 음식 문화가 중요하다는 것을 알고 있습니다 그래서 나는 지금까지 일했던 회사를 그만두고 개인의 부를 포기하고 일본과 교토의 음식 문화와 일치하는 와인을 만드는 것을 목표로하기로 결정했습니다 우리는 Tamba에서 술 양조장을 빌려 와인을 만들기 시작했습니다 우리는 현재 약 6 헥타르의 우리 농장을 소유하고 있으며 Tamba의 기후에 적합한 포도 품종을 결정하기 위해 약 50 종류의 포도를 재배합니다

히로시마 현

히로시마 미요시 와이너리우리는 우리 자신의 농장과 농장을 설립했으며, 와인 성분 인 포도 나무를 재배하고, 안전하고 안전하며 신중하게 선택된 와인을 만들고, 전국과 미요시 지역의 소비자들에게 깊은 인상을주기 위해 노력하고 있습니다 우리는 또한 우리의 사명은 지역 사회와 혼합되어 독특한 와인을 만들면서 미요시 지역의 자연 환경을 소중히 여기는 것이라고 생각합니다 우리 자신의 브랜드 인 Tomoe는 고대부터 미요이 지역을 육성하고 환상적인 안개를 만들어 낸 영원한 강을 대표하며, 포도에서 와인으로 전달 된 사람들의주기이며, 미코시 지역의 개성을 표현하는 신중하게 선택된 와인의 증거입니다

Shimane Perfecture

26Kunibun의 현재 상황에 대해 알아보십시오특히 1950 년대 Shimane Prefection의 포도 재배의 역사에서 Sanin과 같은 지역 특성으로 인한 긴 비가 내리는 균열과 불량한 색상을 방지하기 위해, 생산자의 생산자들은 포도 처리 시설 및 전임자, Hakugawa Grape Factory의 설립을 요구하기 시작했습니다 1985 년부터 1986 년까지 새로운 26Kunibun의 현재 상황에 대해 알아보십시오 이전 및 건설 계획은 "더 나은 와인을 만들기위한 와인을 만들기 위해 와인 별 품종을 육성하는 계약을 체결하여 1 차 산업을위한 포도 만들기", "2 차 산업을위한 와인 만들기"및 "Tertiary Industry의 서비스 부문을 포함하는 관광 승리"라는 세 가지 기둥과 함께 포괄적 인 접근 방식을 달성하는 것을 목표로했습니다

OITA PRECTUCTE

와인 와인 워크숍의 AnshinAnjiin Wine을 제조하는 Anjiin Wine Factory는 Sanwa Liquor Co, Ltd가 운영하는 와이너리로, Shochu "iichiko"로 잘 알려져 있습니다 Sanwa Liquor Co, Ltd의 와인 사업은 Shochu "Iichiko"보다 나이가 많았으며 1971 년 Oita Prefture의 Anshinin-Cho에서 포도 재배가 시작된 후 시작되었습니다 Anshinin Wine Wine Studio는 2001 년에 포도가 생산되는 지역의 와인을 양조하고 많은 고객이 와인에 익숙해 지도록 설립되었습니다

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